Op 20 maart deelden gastsprekers van Delicia, Group of Butchers en 013Food-lid Toine Hultermans praktijkvoorbeelden over het efficiënter benutten van reststromen in productieprocessen. De sessie bood waardevolle inzichten en concrete stappen richting een meer circulaire voedselketen.
Lotte de Laat van Yuverta over hun 013Food-lidmaatschap: “De circulaire economie en de voedseltransitie zijn de kern van ons onderwijs”
Toine Hultermans over zijn missie om de voedselproductie te verduurzamen en zijn motivatie om lid te worden van 013Food
Hebben we echt invloed op onze voedselkeuzes, of wordt alles bepaald door onze omgeving? Tijdens het ledenonbijt XL op donderdag 28 november deelden we kennis en ideeën over hoe we in onze regio een gezonde en duurzame voedselomgeving kunnen creëren.
Vrijdag 8 november organiseerde we samen met Voedsel Anders de openingsavond van Food.Film.Fest, met als thema: de positie van arbeidsmigranten in ons voedselsysteem. Een terugblik op een inspirerende avond.
Waarom belanden niet alle geoogste groenten en fruit op het bord van de consument? Mayke de Bruin van No Waste Army over de strijd tegen voedselverspilling.
Friek van Helden over haar motivatie om lid te worden van 013Food en haar ambitie om de eiwittransitie op de agenda te zetten.
Samen maken we 013Food Op donderdag 29 augustus vindt onze netwerkborrel plaats. Een mooie kans om weer bij te praten en te netwerken met voedselprofessionals… Lees verder »Netwerkborrel 29 augustus
Het ledenontbijt van 20 juni omvatte de ALV en een keynote van Frans Folkvord over de invloed van foodmarketing. Tijdens de ALV die in het… Lees verder »Terugblik ledenontbijt 20 juni
Tijdens het 013Food-ontbijt op 9 november in de LocHal nam de vereniging afscheid van Lilian Damen als voorzitter. Haar nieuwe rol als Directeur Coöperatieontwikkeling bij… Lees verder »Afscheid Lilian Damen, welkom nieuwe bestuurders
