Voedselverspilling tegengaan is niet alleen slim, het is broodnodig. Gemiddeld verspillen we in Nederland zo’n 33 kilo per persoon per jaar. Voor alle Nederlanders samen zijn dat 23 miljoen maaltijden per week! Er is dus nog veel te winnen. Daarom nodigen we je 11 september uit aan de keukentafel tijdens de landelijke Verspillingsvrije week
“Mijn oma zei vroeger altijd ‘van sund worde dik’. Een plagerige waarschuwing, want bij ons thuis werd volgens mij iedereen liever dik dan dat ze eten weggooiden“, aldus bestuurslid Bregje van Kemenade-Swinkels van 013Food. “Tegenwoordig gooien we juist veel te vaak producten weg die nog goed zijn, vanwege verwarring over de houdbaarheidsdatum. Vandaar dat wij nu de uitspraak veranderen in: ‘Sund dè ge-t weggooit.‘”
Het thema ‘minder verspilling’ is één van de 4 peilers van 013Food om naar een duurzaam voedselsysteem in Midden-Brabant te bewegen. Dit evenement inspireert Tilburgers om minder voedsel te verspillen en laat zien dat het slim gebruiken van voedsel wat tegen de houdbaarheidsdatum aanzit, heel gemakkelijk én nog steeds lekker is.
Op het Pieter Vreedeplein schuiven bewoners, ondernemers, beleidsmakers en voedselinitiatieven aan een grote keukentafel. Daar delen we dampende prol, een typisch Tilburgse soep, samen met praktische tips en verrassende gesprekken.
📅 Donderdag 11 september 2025
🕓 16.00 – 20.30 uur
📍 Pieter Vreedeplein, Tilburg
Wat kun je verwachten?
Auberge du Bonheur
Niks is zo Tilburgs als prol, aardappel-preisoep. Chef Ralph Blaakenburg laat zien hoe je met ingrediënten die bijna weggegooid zouden worden, tóch een heerlijke maaltijd maakt.
Bakkerij Van Lieshout
Hoe zorg je dat brood langer vers blijft? En wat doe je met kapjes of oud brood om te voorkomen dat het in de prullenbak belandt? Ontdek slimme tips uit de bakkerij.
BAT – Brabants Afval Team
De grondstoffencoaches staan klaar met praktische adviezen over afval scheiden en het voorkomen van verspilling. Speel hun interactieve spel en leer hoe je restjes uit je koelkast nieuw leven geeft.
Het Voedselbankje
Te veel ingeslagen voorraad? Deel wat je over hebt via het voedselbankje en geef jouw ongebruikte producten een tweede kans.
Milieucafé
Het Milieucafé komt een kijkje nemen en peilt de meningen en ervaringen van bezoekers. Ook tijdens het Milieucafé zelf is er aandacht voor voedselverspilling onder het genot van een kopje prol van de Auberge du Bonheur.
Stichting Samen Tegen Voedselverspilling
We gooien vaak eten weg dat nog prima te gebruiken is. Leer hoe je met kijken, ruiken en proeven een verschil maakt. Tijdens het event ontvang je handige hulpmiddelen zoals de ‘eerst-op’-tape en het eetmaatje.
Samen maken we van verspilling iets waardevols. Kom langs, schuif aan en ontdek hoe ook jij het verschil kunt maken.
Gaode meej òn tòffel?
