013Food in actie tijdens de Verspillingsvrije week
Tijdens de Verspillingsvrije week organiseerden de coalitie Minder Verspilling de publieksactie Sund dè ge-t weggooit in hartje Tilburg.
Sund dè ge-t weggooit
Gemiddeld verspillen we in Nederland zo’n 33 kilo per persoon per jaar. En dès sund. Daarom nodigen we je 11 september uit aan de keukentafel tijdens de landelijke Verspillingsvrije week
Voorzitter gezocht
Onze vereniging is groeiende en maakt mooie stappen als katalysator van de transitie naar duurzame voeding in de regio. Om die groei verder te begeleiden, willen we graag een nieuwe voorzitter aan ons binden. Momenteel werkt het bestuur zonder voorzitter, maar om de volgende stap te zetten, is een nieuw boegbeeld eigenlijk wel nodig. Ben […]
Tijd voor een integrale voedselvisie in Tilburg! | Manifest en Petitie 013Food
Op 20 maart deelden gastsprekers van Delicia, Group of Butchers en 013Food-lid Toine Hultermans praktijkvoorbeelden over het efficiënter benutten van reststromen in productieprocessen. De sessie bood waardevolle inzichten en concrete stappen richting een meer circulaire voedselketen.
Terugblik: circulariteit in de voedselindustrie
Op 20 maart deelden gastsprekers van Delicia, Group of Butchers en 013Food-lid Toine Hultermans praktijkvoorbeelden over het efficiënter benutten van reststromen in productieprocessen. De sessie bood waardevolle inzichten en concrete stappen richting een meer circulaire voedselketen.
Lotte de Laat (Yuverta): “De circulaire economie en voedseltransitie zijn de kern van ons onderwijs”
Lotte de Laat van Yuverta over hun 013Food-lidmaatschap: “De circulaire economie en de voedseltransitie zijn de kern van ons onderwijs”
Toine Hultermans: “Vroeger gingen appelschillen naar de varkens. Nu winnen we er inhoudsstoffen uit.”
Toine Hultermans over zijn missie om de voedselproductie te verduurzamen en zijn motivatie om lid te worden van 013Food
Terugblik XL Ontbijtsessie: op weg naar een gezonde en duurzame voedselomgeving
Hebben we echt invloed op onze voedselkeuzes, of wordt alles bepaald door onze omgeving? Tijdens het ledenonbijt XL op donderdag 28 november deelden we kennis en ideeën over hoe we in onze regio een gezonde en duurzame voedselomgeving kunnen creëren.
Arbeidsmigranten in ons voedselsysteem: zichtbaar maken wat verborgen blijft
Vrijdag 8 november organiseerde we samen met Voedsel Anders de openingsavond van Food.Film.Fest, met als thema: de positie van arbeidsmigranten in ons voedselsysteem. Een terugblik op een inspirerende avond.
Terugblik ledenontbijt 10 oktober: 013Fruit
Waarom belanden niet alle geoogste groenten en fruit op het bord van de consument? Mayke de Bruin van No Waste Army over de strijd tegen voedselverspilling.